COMO FAZER ARROZ À CARBONARA
Ingredientes:-
⇒ 5 xícaras de arroz branco cozido
⇒ 500 g de bacon em cubos
⇒ 300 g de linguiça calabresa em cubos
⇒ 1 cebola picada
⇒ 1 dente de alho picado
⇒ 1 lata de milho
⇒ Azeitona a gosto
⇒ 1 lata de molho de tomate
⇒ 1 xícara de água
⇒ 1 envelope de tempero pronto
⇒ Sal e pimenta-do-reino a gosto
⇒ 3 ovos
⇒ 1 e 1/2 xícara de leite
⇒ 400 g de muçarela ralada
⇒ 50 g de queijo parmesão ralado
⇒ Margarina para untar
⇒ Salsinha e ovos cozidos para decorar
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
COMO FAZER ARROZ À CARBONARA
⇒ Em uma panela frite o bacon e a linguiça, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar
⇒ Acrescente o milho, a azeitona, o molho de tomate, a água e o tempero pronto e deixe cozinhar por 5 minutos aproximadamente, depois misture ao arroz cozido
⇒ Bata os ovos com o leite
⇒ Arrume o arroz em um refratário untado com a margarina
Jogue a mistura do leite com os ovos por cima e acrescente a muçarela, mexa levemente
⇒ Distribua o queijo parmesão ralado por cima
⇒ Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para gratinar por aproximadamente 25 minutos
⇒ Decore com a salsinha e os ovos cozidos
⇒ Sirva com salada de alface e tomate
Enviada por Carla da Costa Prudente
Rendimento:- Serve 12 pessoas
Tempo de preparo:- 1H 30M
Fonte:-http://www.tudogostoso.com.br/receita/56939-arroz-a-carbonara.html
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Carlos Freire – Editor
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