COMO FAZER ROSCA

COMO FAZER ROSCA DE QUEIJO PARMESÃO:- Uma deliciosa Rosca para o seu Café ou Lanche! Anote os Ingredientes…

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 COMO FAZER ROSCA DE QUEIJO PARMESÃO




Ingredientes:-

 Massa:-

⇒ 3 ovos inteiros
⇒ 50 g de fermento Fleischmann
⇒ ½ xícara (chá) de óleo
⇒ ½ xícara (chá) de leite morno
⇒ 1 colher (chá) de açúcar
⇒ 1 colher (sobremesa) de sal
⇒ Cerca de 600 g de farinha de trigo

Recheio:-

⇒ 1 lata de creme de leite sem soro
⇒ 100 g de margarina ou manteiga
⇒ 250 g de queijo parmesão ralado

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

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COMO FAZER ROSCA DE QUEIJO PARMESÃO

COMO FAZER ROSCA DE QUEIJO PARMESÃO

⇒ Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem,

⇒ Dividir a massa em duas partes e deixar separada e coberta, para crescer

⇒ Abrir com o rolo, espalhar o recheio e enrolar como rocambole

⇒ Cortar fatias de aproximadamente 7 cm, e colocar em pé em forma de buraco

⇒ Deixar crescer até dobrar o tamanho, pincelar com gema de ovo, polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano

⇒ Levar ao forno por 20 a 30 minutos. Por carlanaya_2012




Curiosidades:- Parmesão

Queijo parmesão.Parmigiano-Reggiano – Características

O queijo parmesão deve possuir as seguintes características:-

  • Consistência: dura
  • Textura: compacta, consistente, superfície de fratura granulosa.
  • Cor: ligeiramente amarelada
  • Sabor: adocicado, ligeiramente picante.
  • Odor: suave para forte.
  • Crosta: firme, lisa, não pegajosa.

Fábrica de queijo Parmesão.

O queijo parmesão ralado, por seu sabor acentuado, é utilizado tipicamente no acompanhamento de massas, molho de tomate e em diversos tipos de panificação. É também um ingrediente essencial do risotto. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Parmes%C3%A3o

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Carlos Freire – Editor
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