SOBREMESA COM MORANGO

SOBREMESA COM MORANGO – Morangos ao Creme com Ganache. BY: Lu Gonçalves! Surpreenda à todos com esta sobremesa. Receita…

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SOBREMESA COM MORANGO




SOBREMESA COM MORANGO – Morangos ao Creme com Ganache – BY:- Lu Gonçalves!

Ingredientes:-

Primeira Camada:-

⇒ 1 pacote de bolacha champagne
⇒ O quanto baste de leite para umedecer as bolachas

Creme:-

⇒ 1 litro de leite
⇒ 4 colheres rasas de amido de milho
⇒ 3 gemas (peneiradas)
⇒ 1 colher margarina
⇒ 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
⇒ 1 lata de leite condensado

Recheio:-

⇒ 3 caixinha de morangos picados

Ganache:-

⇒ 1 lata de creme de leite
⇒ 250 g de chocolate meio amargo

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

 

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SOBREMESA COM MORANGO – Morangos ao Creme com Ganache. BY: Lu Gonçalves!

Modo de Preparo da SOBREMESA COM MORANGO – Morangos ao Creme com Ganache.:-

Primeira Camada:-

⇒ Umedecer as bolachas no leite e forrar o fundo do refratário

Creme:-

⇒ Misturar todos os ingredientes, menos a essência de baunilha, levar ao fogo até formar um creme
⇒ Acrescente a essência de baunilha, misture bem
Desligue o fogo. Reserve até esfriar

Ganache:-

⇒ Coloque o creme de leite em um recipiente refratário, o chocolate picadinho e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva
⇒ Desligue o fogo quando formar um creme homogêneo

Montagem:-

⇒ Colocar em um refratário a primeira camada com as bolachas umedecidas, seguida com uma camada do creme (frio), a segunda camada com os morangos, a terceira camada com o creme, a quarta camada, a ganache
⇒ Leve ao refrigerador, e sirva bem gelado
Eu decorei com Caramelo , morangos e geleia de morangos. Fica uma delícia, um Paraíso!

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Bom Proveito! BY:- Lu Gançalves!

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Carlos Freire – Editor
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SOBREMESA COM MORANGO ao Creme com Ganache
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