Sobremesa com Morango por Lu Gonçalves!

Deliciosa opção de sobremesa com morango, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 14 /10 / 2017.

Sobremesa com Morango – Morangos ao Creme com Ganache por Lu Gonçalves!

Ingredientes:-

PRIMEIRA CAMADA:-
♦ 1 pacote de bolacha champagne
♣ O quanto baste de leite para umedecer portanto as bolachas

CREME:-
♥ 1 litro de leite
♠ 4 colheres mas rasas de amido de milho
♦ 3 gemas (mas peneiradas)
♣ 1 colher margarina
♥ 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
♠ 1 lata de leite condensado

RECHEIO:-
♦ 3 caixinhas de morangos mas picados

GANACHE:-
♣ 1 lata de creme de leite
♥ 250 g de chocolate meio amargo

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Sobremesa com Morango – Morangos ao Creme com Ganache

Modo de preparo:-

PRIMEIRA CAMADA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo do refratário

CREME:-
2- ) Em seguida, misture todos os ingredientes, menos a essência de baunilha. Leve então ao fogo até formar um creme
3- ) Acrescente a essência de baunilha, misture bem. Desligue o fogo. Mas reserve até esfriar

GANACHE:-
4- ) Coloque o creme de leite em um recipiente refratário, o chocolate picadinho e leve ao banho-maria, mas mexendo sempre, até que a água ferva
5- ) Desligue então o fogo quando formar um creme homogêneo

Sobremesa com Morango – Morangos ao Creme com Ganache

Montagem:-

6- ) Colocar em um refratário:- A primeira camada com as bolachas umedecidas, seguida com uma camada do creme (mas frio), a segunda camada com os morangos, a terceira camada com o creme, a quarta camada, a ganache
7- ) Em seguida, leve ao refrigerador, e sirva bem gelado
8- ) Eu decorei no entanto com caramelo, morangos e geleia de morangos. Ficou uma delícia, portanto um Paraíso!

Bom proveito. Por Lu Gonçalves!

VEJA TAMBÉM:-

TORTA ESPELHADA DE MORANGO

PAVÊ DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE MEIO AMARGO

TRAVESSA DA FELICIDADE

Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessa receita, deixe então o seu comentário, curta a

Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.

Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado

Carlos Freire – Editor

Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas.

Summary

Recipe Name

Sobremesa com Morango - Morangos ao Creme com Ganache!

Por Lu Gonçalves!

Published On

2017-10-14

Average Rating

5 Based on 2 Review(s)