Arroz à Grega por Marcos Lima!

Arroz de natal delicioso – Arroz à Grega, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 16 / 12 / 2019.

Arroz à Grega por Marcos Lima!

Um arroz à grega de natal, muito saboroso, mas bem fácil de fazer. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

02 colheres de sopa de azeite
02 dentes de alho
01 cenoura média
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
01 lata milho verde
01 lata de seleta de legumes
1/2 xícara de uvas passas
02 xícaras de arroz
04 xicaras de agua quente
Sal à gosto
Medida da xícara= 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Arroz à Grega:-

Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela o azeite, o alho e refogue. Adicione além disso, a cenoura crua ralada, os pimentões, o milho verde, mexa.
Em seguida, coloque as uvas passas, a seleta de legumes, o arroz, misture e refogue novamente. Adicione a água quente, acerte o sal, deixe cozinhar até secar a água, mas meio tampada.
Desligue, tampe e aguarde porém mais uns 5 minutos. Transfira para um pirex (refratário), coloque cheiro verde se gostar e sirva em seguida. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Marcos Lima.

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Culinária Grega

A culinária grega contemporânea é tipicamente mediterrânea, e utiliza extensivamente o azeite, grãos, pão, vinho, peixes, queijo, presunto e diversos tipos de carnes, incluindo pois aves e coelho.

O elemento mais característico e antigo da culinária grega é o azeite, utilizado em quase todos os seus pratos. É produzido a partir das azeitonas, uma vez que as oliveiras são típicas de toda a região, o que dá um toque característico à comida grega.

A culinária grega utiliza no entanto mais ervas e temperos do que é comum com outras culinárias do Mediterrâneo: orégano, menta, alho, cebola, endro e folhas de louro, manjericão, tomilho, funcho, noz-moscada, cravo e canela.

Uma grande variedade de queijos também é utilizada na culinária da Grécia; alguns dos tipos são pois feta, kasseri, kefalotyri, graviera,athotyros, manouri, metsovone e mizithra.