ARROZ DOCE INTEGRAL

Tempo de Preparo:-50 minutos/ Rendimento:-8 porções/ Dificuldade: Fácil

Ingredientes Solito:-

⇒ 1 xícara (de chá) de Arroz Solito Integral

Outros ingredientes:-

⇒ 2 e ½ xícaras (de chá) de água
⇒ 2 xícaras (de chá) de leite integral
⇒ 6 colheres (de sopa) de leite em pó
⇒ 1 e ¼ xícara (de chá) de açúcar mascavo

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo do ARROZ DOCE INTEGRAL:-

Em primeiro lugar:- Coloque o arroz e a água em uma panela de pressão.

⇒ Depois de tampá-la, leve então ao fogo alto até iniciar a pressão.
⇒ Abaixe portanto o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
⇒ Desligue o fogo e espere a panela perder a pressão naturalmente.
⇒ Dissolva o leite em pó no leite integral.
⇒ Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo brando, sem tampar, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até obter então um doce de consistência cremosa.

DICA:- Você pode portanto servir o doce dentro da casca do coco com coco ralado por cima. Fonte:- http://www.solito.com.br/site/receitas/arroz-doce-integral/

Curiosidades – Arroz doce

O arroz-doce, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo etc., e em geral polvilhado de canela. É uma iguaria popular em todos os lugares onde o arroz é conhecido, como testemunham antigos textos sobre a vida do Buda. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Arroz-doce