Bacalhau cremoso por Lu Gonçalves!

Delicioso Bacalhau cremoso ao forno à meu modo, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 23 / 01 / 2019.

Bacalhau cremoso ao forno por Lu Gonçalves!

Saboroso Bacalhau cremoso ao forno ao meu modo que é um sucesso em casa. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 e 1/2 kg de bacalhau mas dessalgado e desfiado.
♣ 1 tomate picadinho.
♥ 1 copo de requeijão
♠ 2 caixas de creme de leite
♦ Alho e cebola picadinhos
♣ Ervas secas.
♥ Usei tempero baiano e salsinha desidratada
♠ Azeite o quanto baste.
♦ Cheiro verde mas bem picadinhos
♣ 1/2 sachê de molho de tomate
♥ 350 g de muçarela
♠ Azeitonas pretas.
♦ Palmito e Champignon

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bacalhau cremoso ao forno

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela, refogue o alho e cebola no azeite, eu uso bastante azeite.
2- ) Depois disso, acrescente o bacalhau, mas já desfiado. E acrescente então o restante dos ingredientes, (menos a muçarela.)
3- ) Misture bem até ficar portanto um creme espesso.
4- ) Em um refratário:- Coloque então a metade do bacalhau, uma camada de muçarela o restante do bacalhau.
5- ) Depois disso, coloque por cima as azeitonas pretas a gosto, mas cubra com a muçarela. Salpique queijo ralado por cima e leve então ao forno até gratinar.
6- ) Bom resumindo espero que tenha dado para entender porque fiz no entanto a olho.
7- ) Sirva mas quente com queijinho puxando hummm. Ficou uma delícia, portanto um paraíso.

bacalhau-cremoso-b — Bacalhau cremoso ao forno à meu modo

Bom apetite! Lu Gonçalves!

VEJA TAMBÉM:-

RECEITA DE BACALHOADA

RECEITA DE PEIXE À DELÍCIA

FALSA BACALHOADA

Curiosidades – Bacalhau à Gomes de Sá

Alguns pratos tradicionais da culinária recebem o nome de seus criadores: esse é o caso portanto do bacalhau à Gomes de Sá, receita tradicional em Portugal deste peixe, da autoria de José Luís Gomes de Sá Júnior.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau_%C3%A0_Gomes_de_S%C3%A1