BANANA PIE

carlosfreire

7 anos atrás

BANANA PIE – Como Fazer Torta de Banana com Doce de Leite!

Pensem em uma torta que é impossível comer um pedaço só…sim é está aqui. Certeza que todos que comerem vão te pedir essa receita.

Ingredientes:-

Porções:- 14 de 363 Kcal

255 g de bolacha maisena (1 pacote e 1/2)
120 g de margarina derretida (6 colheres de sopa)
780 g de leite condensado (2 latas)
4 a 5 unidades bananas maduras
1/2 unidade limão
200 ml de creme tipo chantilly (1 caixinha)
Raspas de chocolate meio amargo a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo – BANANA PIE – Como Fazer Torta de Banana com Doce de Leite:-

) Coloque as 2 latas de leite condensado sem o rótulo na panela de pressão
) Cubra com 1 a dedos de água as latas, sempre respeitando o nível máximo de água de sua panela
) Quando a panela começar a fazer barulho reduza o fogo para baixo e mantenha no fogo de 35 a 40 minutos
) Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente (o mais recomendado é fazer no dia anterior)
) Triture a bolacha no liquidificador, é importante que você ligue ela no modo pulsar ou que ligue e desligue o equipamento, várias vezes até ficar uma farofinha fina
) Transfira a farofa para um recipiente e adicione a margarina derretida
) Mexa com uma colher até que a farofa fique bem úmida e uniforme
) Transfira para sua forma de torta com fundo removível (utilizamos uma forma de 23cm de diâmetro x 3cm de altura)
) Aperte bem no fundo e nas laterais para que tudo fique bem compacto e leve para o freezer
) Abra as latas de doce de leite já bem frias e transfira para uma tigela
) Bata um pouco o doce de leite com a batedeira ou com um batedor de claras, isso vai fazer ele ficar bem mais leve
) Desenforme sua torta e transfira-a para um prato
) Recheie com o doce de leite
) Retorne a torta para o freezer
) Corte as bananas em rodelas e esprema o suco do limão em cima delas, isso evitará que elas escureçam
) Bata o creme de chantilly bem gelado na batedeira até ficar firme e triplicar de tamanho
) Decore a torta com as rodelas de banana e por cima distribua o creme tipo chantilly
) Finalize com as raspas de chocolate. Fonte:- https://cooknenjoy.com/torta-de-banana/