Batata Portuguesa

Deliciosa e cremosa batata portuguesa gratinada, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 / 10 / 2026.

Batata Portuguesa Gratinada

A Receita de Batata Portuguesa Gratinada Natalina é uma receita deliciosa e cremosa que encanta portanto a todos. Com camadas de batatas, presunto e queijo, esta receita é porém perfeita para as celebrações de fim de ano. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 10 / Total:- 75 min

Ingredientes:-

• 3 colheres (sopa) de margarina, mas sem sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de Leite Líquido Ninho® Forti+ Integral
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 3 cebolas médias porém em rodelas
• 4 batatas grandes, mas cozidas em rodelas
• 300 g de presunto ralado
• 300 g de muçarela ralada
• 3 ovos cozidos em fatias
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 200 g de azeitonas pretas

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Batata Portuguesa Gratinada

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela, derreta a margarina sem sal, adicione a farinha de trigo e torre até que fique com cheiro de amendoado.
2. Em seguida, acrescente o Leite Líquido Ninho Forti+ Integral, mexendo sempre até obter um molho bechamel consistente.
3. Tempere porém o molho bechamel com uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure as cebolas, mas em rodelas. Reserve.
5. Em um refratário, disponha as batatas cozidas em rodelas, cubra pois com o molho bechamel e as rodelas de cebola douradas.
6. Adicione além disso, o presunto ralado, a muçarela ralada, as fatias de ovos cozidos, o queijo parmesão ralado e as azeitonas pretas.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou então até que o queijo esteja gratinado.
   Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-batata-portuguesa-gratinada-natalina

Bom apetite. Por Emanuelle Vitor dos Santos/ Nestlé.

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Carlos Freire – Editor

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