Receita de Batata Cremosa por Solange Oliveira.

Deliciosa receita de batata cremosa que combina com qualquer prato, confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18  / 10 / 2020.

 

 

Receita de Batata Cremosa por Solange Oliveira.

Deliciosa receita de batata cremosa que combina com qualquer prato. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 5 batatas grandes e picadas
• Linguiça calabresa a gosto, mas cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média, mas cortada em rodelas e soltas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 2 e 1/2 copos americanos de leite
• Sal
• Queijo ralado à gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Batata Cremosa

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque as batatas na panela com água e leve ao fogo até ficarem “al dent” (nem muito duras, mas também não muito moles). Escorra então em água fria, para não continuar o cozimento, reserve.
2. A seguir, em uma frigideira, coloque um pouco de óleo, as linguiças calabresas e a cebola; dê então uma fritada e reserve

Creme branco:-

1. Em uma outra panela:- Coloque a margarina, derreta e acrescente a farinha de trigo, mas mexendo sempre até engrossar… Após coloque além disso o leite, o sal e mexa até engrossar
2. Em um refratário:- Coloque as batatas, por cima a linguiça calabresa e a cebola. Então espalhe e ainda por cima o creme branco. Polvilhe o queijo parmesão, mas ralado e leve ao forno por 25 minutos.
3. Na hora de servir, salpique o cheiro verde, mas picadinho. Ficou divino, sensacional, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Solange Oliveira.

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Carlos Freire – Editor

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