Batatas Smiles por Dirce Oliveira
Economize fazendo as deliciosas Batatas Smiles!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 05 / 09 / 2020.
Batatas Smiles por Dirce Oliveira
BATATAS SMILES 🙂😐😀. Deliciosas para entradas ou então acompanhamento. Sucesso em lanches e festas. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 6 batatas médias Asterix 🥔🥔 ou as comum ( mas cozidas e amassadas ); ou então passadas no espremedor
♣ 3 a 4 colheres (de sopa) de amido de milho 🌽
♥ 1 colher (de chá) de sal (+ ou -) ou então a gosto
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo das Batatas Smiles:-
1- ) Em primeiro lugar, numa tigela:- Coloque as batatas ( purê ) e acrescente o amido de milho aos poucos e vá mexendo com as mãos até encorporar todo com o purê, coloque o sal também
OBS:- Se necessário acrescente + um pouco de amido de milho, pois a massa tem que ficar bem consistente, mas não muito dura.
2- ) Após, divida a massa em 2 partes e com o auxílio de dois plásticos ou então o papel filme, abra-a com o rolo e na espessura de 0,5 a 07 cm ( + ou – ).
3- ) Depois corte com um cortador, os círculos um pouco maior, do tamanho de uma tampinha de refrigerante.
4- ) Em seguida, faça os furos dos olhinhos 😶 com um canudo tampado e faça a boca 🙂 com uma faca ou então com uma tampinha pequena, inclinada para fazer o corte ou a marcação da boquinha das carinhas 🙂
OBS:- Se tiver um cortador com as carinhas 🙂😀 então facilitará e muito o trabalho que ficará com os desenhos perfeitos (não foi o meu caso, pois não tenho e as carinhas 😐 saíram muitas delas imperfeitas)
5- ) Após é só fritar em óleo com a temperatura média e colocar de 6 a 8 carinhas 🙂 a cada vez.
6- ) Em seguida, coloque em papel toalha para absorverem.
HUUUUMMM……. 🥔🥔🙂😐👍😀😃😋😋😋, ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.
Bom proveito. Por Dirce Oliveira!
VEJA TAMBÉM:-
BOLINHO DE BACALHAU COM BATATA
Curiosidades – Batatas Smiles
A Batata Smile Macain é mais voltada para o publico infantil. É uma carinha que encanta a criançada e o paladar de um modo geral. A Batata Smile é uma forma divertida de se alimentar. Douradas e crocantes por fora e macia por dentro. Também podem ser preparadas assadas ou então fritas. Fonte:- Nova Safra
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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