Beijinho low carb por Eduardo Jacinto

Docinho de festa saudável – Beijinho low carb, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 02 / 2023.

Beijinho low carb por Eduardo Jacinto

É um docinho de festa muito saudável, não tem glúten, não tem açúcar, você pode comer sem culpa, mas não se esqueça, coma sempre com moderação. Este beijinho é tão gostoso que é difícil de parar de comer!. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 colher (sopa) de manteiga;
♣ 1 caixinha de creme de leite (200 g);
♥ 100 g de coco ralado seco;
♠ 1 vidro de leite de coco (200 ml);
♦ 4 colheres (sopa) cheias de xilitol, ou então outro adoçante de sua preferência;
♣ Cravo da Índia para decorar;
♥ Coco ralado para enrolar.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Beijinho low carb – Modo de preparo:-

MASSA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela a manteiga e deixe derreter. Adicione além disso, o coco ralado, o creme de leite, o leite de coco, o adoçante Xilitol ou outro de sua preferência. Mexa até começar a ferver, engrossar e soltar portanto do fundo da panela.
2- ) Passados 24 minutos, chegou então no ponto de brigadeiro de enrolar, desligue o fogo. Unte um prato com manteiga, coloque a massa, mas espalhe bem para esfriar. Demorou no entanto 2 horas para esfriar totalmente.

MODELANDO OS BEIJINHOS:-
3- ) Você pode modelar no tamanho que quiser, mas eu uso 1 colher de sopa como medida, enrolo na mão fazendo bolinhas.
4- ) Em seguida, passe no coco ralado e coloque nas forminhas de papel. Mas finalize colocando um cravo da índia para enfeitar e dar sabor. Faça portanto este processo com toda a massa. Ficaram lindos e deliciosos, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Cozinhando com Sabor e Alegria

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Eduardo Jacinto!

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