Bisteca ao forno por Rita Britto

Surpreenda-se com o sabor desta Bisteca ao forno, confira então…!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 19 / 11 / 2023.

Bisteca ao forno por Rita Britto

Bisteca bovina macia, mas de forno e como você nunca viu. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 02 bistecas bovina

1ª Etapa:-
♣ 01 colher de chá de páprica doce
♥ 02 colheres de chá de caldo de carne
♠ 02 colheres de chá de tempero Edu Guedes
♦ 01 colher de chá pimenta calabresa
♣ 02 colheres de chá tempero do chef
♣ 01 colher de chá de orégano

2ª Etapa:- Quantidades a gosto
♠ 60 ml de água
♦ Pimenta calabresa Edu Guedes
♣ Páprica doce
♥ Caldo de carne

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Bisteca ao forno:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em um tigela as bistecas, os temperos da 1ª etapa e massagear as mesmas para que os temperos peguem nas 2 bistecas. Reserve, mas o ideal é deixar marinando de um dia para o outro.
2- ) Em seguida, em outra tigela coloque agora os temperos da 2ª etapa e misture bem.
3- ) Pegue um refratário e forre então com o papel alumínio. Em seguida, coloque as bistecas e o molho obtido da 2ª etapa. Feche bem o papel alumínio, deixando portanto as carnes e os tempero bem embrulhados.
4- ) Quando chegar no ponto desejado (cozida e macia), deixe então o papel alumínio aberto. Coloque no entanto as cebolas em rodelas e deixe agora dourar.
5- ) Sirva com o acompanhamento de sua preferência, mas eu servi com uma bela macarronada… humm! Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Receitando Sabores