BOBÓ DE FRANGO!

Ingredientes:-

1 kg de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos
2 sachês de Tempero SAZÓN^® Verde
2 e meia colheres (chá) de sal
1 mandioca média, cozida e espremida (500 g)
Meia xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Meia cebola média picada
1 xícara (chá) de polpa de tomate
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Modo de Preparo do BOBÓ DE FRANGO:-

Em uma tigela grande, coloque o frango, 1 sachê de Tempero SAZÓN^® e 1 colher (chá) de sal, e deixe tomar gosto, na geladeira, por 20 minutos.
Enquanto isso, no copo do liquidificador, coloque a mandioca, o leite de coco e a água, e bata por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 20 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a polpa de tomate, a mandioca processada, o Tempero SAZÓN^® e o sal restantes, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Tempo de Preparo:- 1:00h
Rendimento:- 6 porções
Fonte:-http://www.saboresajinomoto.com.br/receita/bobo-de-frango-3

Curiosidades:- Bobó

Bobó é um prato da culinária africana feito com feijão-mulatinho e azeite de dendê, servido com inhame ou aipim. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bob%C3%B3