Bolinho de chuva com doce de leite
Delicioso bolinho de chuva mas com doce de leite, polvilhado com açúcar e canela
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 22 / 02 / 2020.
Bolinho de chuva com doce de leite
Bolinhos recheados com doce de leite preparado com Leite MOÇA® e polvilhados com açúcar e canela. Vamos então à receita…
Rendimento:- 30 Unidades médias ou então 60 mini bolinhos / Preparo:- 00:50 / Dificuldade:- Fácil
Ingredientes:-
RECHEIO:-
♦ 1 lata de Leite Moça®
FINALIZAÇÃO:-
♦ Meia xícara (chá) de açúcar
♥ 2 colheres (chá) de canela em pó
MASSA:-
♦ 2 ovos
♥ 1 xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral
♣ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
♠ 1 colher (sopa) de fermento em pó
♦ Óleo para fritar
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Bolinho de chuva com doce de leite
Modo de preparo:-
RECHEIO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Retire o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite Moça e água, mas o suficiente para cobrir toda a lata.
2- ) Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe então cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata, mas com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
3- ) Transfira o conteúdo para um recipiente e misture no entanto para ficar homogêneo. Reserve.
FINALIZAÇÃO:-
4- ) Em um recipiente:- Misture portanto todos os ingredientes e reserve.
MASSA:-
5- ) Em um recipiente:- Misture os ovos, mas ligeiramente batidos e o Leite Ninho. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter então uma massa homogênea.
6- ) Em uma panela pequena, aqueça então o óleo. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as portanto no óleo quente.
7- ) Em seguida, deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície. Escorra-os em papel absorvente e passe-os então pela mistura de açúcar e canela reservada.
8- ) Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolinho-de-chuva-com-doce-de-leite
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Nestlé!
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Carlos Freire – Editor
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