Mousse de Corte de leite Ninho por Rodrigo Zilio

Esse mousse de corte de leite ninho é simples, fácil e vai chocolate no meio.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 22  / 02 / 2020.

Mousse de Corte de leite Ninho por Rodrigo Zilio

Mousse de corte de leite ninho – Simples e com chocolate no meio. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 500 ml leite quente
• 1 caixa de leite condensado 395 g
• 2 caixa de creme de leite (400 g)
• 3 pacotes gelatina incolor sem sabor (36 g)
• 15 colheres sopa água (220 ml)
• 4 colheres sopa leite ninho
• 180 g chocolate branco

Medida da forma:- (2 litros)

• 28 cm comprimento
• 11,5 cm largura X 7 cm altura

Utilize além disso, caso necessite as Tabelas de Medidas (conversor).

Mousse de Corte de leite Ninho

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Em um recipiente coloque a gelatina, a água, misture e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Leve ao micro-ondas por 45 segundos ou ao fogo baixo até derreter, mas não pode ferver. Reserve.
3. Em um liquidificador:- Coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite e bata pois todos esses ingredientes por 2 minutos.
4. Acrescente além disso, a gelatina derretida e volte a bater por mais 1 minuto. Passe então para um recipiente.
5. Leve o chocolate no micro-ondas (potência baixa 30 segundos até derreter) ou então em banho maria.
6. Em seguida, coloque junto com o restante dos ingredientes e misture bem.
7. Unte a forma com fio de óleo, despeje o líquido (use uma peneirinha para retirar espuma) e leve então à geladeira por 4 horas ou mais.
8. Desinforme, peneire o leite em pó, corte e sirva pois à todos. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Dica:- O chocolate branco são barrinhas vendidas em supermercados. Se você for derreter no micro-ondas cuidado com a potência, pois pode queimar seu chocolate. Use uma peneirinha para retirar os excessos de espuma e não deixar cair pelotinhas de chocolate.

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Rodrigo Zilio.

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Carlos Freire – Editor

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