Bolo de batata doce por Marcos Lima

Deliciosa e nutritiva opção para café ou lanche – Bolo de batata doce

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 / 08 / 2020.

Bolo de batata doce por Marcos Lima

A receita de Bolo de batata doce é fácil e deliciosa. É surpreendente pois a fofura e aquela textura de pudim no final do bolo. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 03 ovos
♣ 01 xícara e meia de açúcar
♥ 200 ml de leite de coco
♠ 240 ml de leite
♦ 500 gramas de batata doce mas cozida
♣ 02 colheres de sopa de margarina
♥ 50 g de coco ralado
♦ 02 colheres de sopa de queijo parmesão mas ralado
♣ 02 xícaras de farinha de trigo
♥ 01 colher de sopa de fermento para bolo

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Bolo de batata doce:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a manteiga ou a margarina, a batata doce (cozida e amassada) e bata bem.
2- ) Adicione além disso, o coco e o queijo ralado e bata por 30 segundos.
3- ) Transfira para uma tigela, coloque então o trigo e misture bem. Por último o fermento e misture novamente. Coloque em uma forma, mas untada e polvilhada com açúcar.
4- ) Leve ao forno preaquecido à 180° C por 5 a 10 minutos e deixe assar no entanto por 50 minutos em média.

5- ) Desenforme e então sirva. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima!

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Marcos Lima!

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Curiosidades – Batata-doce

A batata-doce (Ipomoea batatas), também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales (a mesma portanto da batata, do tomate, das pimentas etc.). Originária dos Andes, se espalhou pois pelos trópicos e subtrópicos de todo o mundo.

“Batata-doce” é no entanto uma referência ao gosto doce de seu tubérculo comestível. “Jetica” e “jatica” são oriundos do termo tupi para a planta, ye’tika.

Batata doce
As folhas e brotos da batata-doce são comestíveis após breve cozimento, saborosas e nutritivas, constituindo verdura de produção facílima e abundante.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Batata-doce