Bolo de chocolate delicioso

carlosfreire

5 anos atrás

Bolo de chocolate delicioso e fácil de fazer, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 25 / 11 / 2020.

Bolo de chocolate delicioso, porém fácil de fazer. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

150 ml de leite morno
3 ovos
200 g manteiga (ou margarina)
150 g de açúcar
100 g de cacau em pó (para efeito de qualidade, mas pode também fazer com outro da sua preferência)
300 g de farinha de trigo peneirada
15 g de fermento biológico fresco (ou então 10 g de fermento biológico em pó)

Modo de fazer:-

Em primeiro lugar:- Utilizando uma batedeira, adicionar primeiramente os ingredientes líquidos, batendo todos muito bem até obter um mix homogêneo.
Em seguida, colocar a farinha de trigo peneirada aos poucos e na sequência o cacau em pó e o fermento por último. Bata mas em velocidade média para misturar bem e obter uma massa de consistência homogênea
Terminando esse processo, transfira pois para uma assadeira retangular comprida (tipo bolo inglês) untada com manteiga e farinha de trigo.
Levar ao forno preaquecido anteriormente por 10 minutos aos 180° C e aumentar para os 200° C para assar, por 35 a 40 minutos (mas não esquecendo de enfiar um espeto de churrasco no bolo, que saindo seco, o bolo estará pronto)
Desligar e deixar então por 5 minutos antes de abrir o forno lentamente. Assim evita do pão de ló do bolo portanto murchar.
Deixar esfriar em temperatura ambiente antes desenformar o pão de ló (podendo usar também papel manteiga no fundo da assadeira ao invés de untar inicialmente e assim sair então com facilidade, inteiro e sem quebrar)
Quando esfriar completamente, cortar em 2 partes iguais, com ajuda de uma faca de lâmina comprida, em sentido horizontal, mas separando uma da outra cuidadosamente para não quebrar e reservar até a hora de adicionar o recheio do bolo

Ingredientes:-

Modo de preparo:-

Primeiro misturar o leite condensado com o chocolate em pó e em seguida adicionar e misturar bem os outros ingredientes até obter um mix homogêneo. Levar pois ao fogo médio baixo mexendo continuamente até engrossar
Após engrossar desligar, aguardando esfriar em temperatura ambiente e na sequência adicionar, recheando a base do bolo e cobrindo com a outra metade

Ingredientes:-

Cobertura:-

Misturar todos os ingredientes numa panela ampla e em seguida levar para o fogo baixo, mas mexendo contínua e delicadamente
Quando atingir o ponto de engrossar, desligar o fogo, retirando e jogando por cima do bolo, mas deixando esfriar completamente em temperatura ambiente antes de consumir
Decorar ou não á gosto. Prático, fácil e delicioso, portanto um paraíso.

Bom apetite e diversão a todos os convidados e familiares. Elias Sakkis

Veja também:-

RECEITA DE BOLO PISCINA