Bolo de fubá de massa cozida por Francisca I. Sansevero

Delicioso bolo de fubá prontinho para o café da tarde

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 02 de julho de 2020.

Bolo de fubá de massa cozida por Francisca I. Sansevero

Prontinho pera o café da tarde…

Minha mãe fazia um bolo de fubá de massa cozida que era maravilhooooso. Nunca consegui que o meu ficasse portanto igual ao dela. Mas, encontrei essa primícia de receita editada pela Bianca Watson e fiquei apaixonada. Olhem que lindo. Gratidão, amiga!

Ingredientes:-

♦ 2 xícaras de chá de fubá
♣ 2 xícaras de chá de açúcar
♥ 2 xícaras de chá de leite
♠ 1 xícara de chá de manteiga.
♦ 4 ovos mas batidos
♣ 1 colher de sopa de fermento químico

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo do Bolo de fubá de massa cozida:-

1- ) Em primeiro lugar:- Misturar todos os ingredientes numa panela e levar para cozinhar até engrossar.
Deixar no entanto esfriar.
2- ) Após frio, acrescentar 4 ovos batidos e 1 colher de sopa de fermento químico, mexendo bem até a massa ficar homogênea.

3- ) Em seguida, levar para assar em forno pré aquecido à 200°C graus, em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada; por aproximadamente 50 minutos, ou então até dourar.
4- ) Virar no entanto, somente depois de frio. Delíiiiiiiiiicia, portanto um verdadeiro paraíso!

Bom proveito. Por Francisca Isabel Sansevero (Kinha).

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