Bolo Gelado de Frango

Receita deliciosa de Bolo gelado de Frango, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 03 / 2016. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.

Bolo Gelado de Frango por Mirian Soro.

Rápido de fazer e fica uma delícia para o lanche de toda a família! Todos vão portanto aprovar. Vamos então à receita…
Tempo: 1h (+2h de geladeira)/ Rendimento: 10 porções/ Dificuldade: fácil

Ingredientes:-

1 pacote de pão de forma mas sem casca (350 g)

Molho de Frango:-

1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas mas picadas
1 colher (sopa) de salsa mas picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de peito de frango porém cozido e desfiado

Creme Branco:-

3 colheres (sopa) de maisena
4 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de mostarda
1 copo de requeijão cremoso (220 g)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo gelado de Frango

Modo de preparo:-

Molho de Frango:-

Em primeiro lugar:- Numa panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, sal, pimenta e deixe até formar um molho grosso.
Acrescente o frango, refogue portanto por 5 minutos e retire do fogo.

Creme Branco:-

Leve ao fogo, em uma panela, a maisena dissolvida no leite, sal e deixe cozinhar em fogo baixo, mas mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, adicione então a mostarda e o requeijão.

Montagem:-

Em uma travessa, intercale camadas de fatias de pão, de molho de frango e de creme branco, porém terminando em creme.
Em seguida, leve à geladeira por 2 horas.
Decore com azeitonas, folhas de salsa e sirva em seguida. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Colaboradora:– Mirian Soro – Fonte:- https://altoastral.joaobidu.com.br/receitas/bolo-gelado-frango/