Bolo Mousse de Morango por Creusa Rodrigues.

Sucesso garantido em festas – Bolo Mousse de Morango, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 20 / 03 / 2018.

 

 

Bolo Mousse de Morango por Creusa Rodrigues.

Lindo e delicioso bolo que faz porém o maior sucesso em festas. Vamos então à receita…

Massa

Ingredientes:-

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1  xícara de leite mas fervendo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de vanila, opcional

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Bata na batedeira as claras em neve, e acrescente as gemas, bata um pouquinho junte o açúcar bata até formar um creme fofinho.
2. Acrescente pois o leite fervendo e bata rapidamente. Finalmente acrescente a farinha, o fermento e a vanila, bata rapidamente
3. Em seguida, coloque em assadeira untada. Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus até que esteja finalmente assado.

Mousse de Morango

Ingredientes:-

1° parte – Geleia de Morango:-

• 1 caixa de morangos limpos e picados
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 sachê de gelatina sem sabor porém hidratada.
• Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mas mexendo de vez em quando até apurar e virar uma geleia.(reserve)

2° parte:-

• 1 pacotinho de suco Tang
• Morango a gosto
• 1 caixa creme de leite
• 1 caixa leite condensado
• 1/2 sachê de gelatina sem sabor
• 2 xícaras de chantilly porém batido em ponto firme.

Modo de preparo:-

1. Misture em uma tigela mas com um fouet, o leite condensado, o creme de leite e o suco Tang.
2. Acrescente além disso, a gelatina dissolvida, conforme a instrução da embalagem e a geleia de morango fria.
3. Por último, misture o chantilly, mas já batido até incorporar bem.

Montagem:-

1. Depois da massa do bolo fria, corte em duas ou então três partes e molhe com uma calda a seu gosto ( eu usei leite de coco diluído em leite).
2. Em seguida, coloque ainda uma parte do recheio e alise bem. Finalmente a outra parte da massa e molhe com a calda, cubra com chantilly batido em ponto firme além disso decore a gosto.

OBS:-

• Chantilly eu gosto de usar no entanto da Norcau.
• Essa receita é para um bolo pequeno de 1,800 quilos mais ou menos.
• Esses bolos que eu fiz juntos pesaram 9 quilos.
• Para a receita toda, usei porém 4 caixas de morangos.
• Como resultado ficaram lindos e deliciosos, portanto um Paraíso!

Bom proveito. Por Creusa Rodrigues.

Veja  também:-

MOUSSE DE BIS

RECEITA DE MOUSSE DE GOIABADA

TORTA MOUSSE DE LIMÃO COM BISCOITO MAIZENA

RECEITA DE MOUSSE DE PÊSSEGO

Curiosidades – Mousse

A musse ou mousse (do francês mousse, [espuma]) é um tipo de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.
Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Mousse

Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

 

Gostou dessa receita e curiosidade, deixe então o seu comentário,

curta a Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.

Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado!

Carlos Freire – Editor

Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas.