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SOPAS E CREMES

Caldo de Abóbora

Caldo de Abóbora por Carlos Landgraf

Delicioso e nutritivo – Caldo de Abóbora, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 14 / 06 / 2022.



Caldo de Abóbora cremoso por Carlos Landgraf

Como fazer Caldo Cremoso de Abóbora para os dias de inverno😋😋. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 colheres (sopa) de azeite
♣ 3 dentes de alho picados
♥ 1 cebola média picada
♠ 1 kg de abóbora (cabotiá) mas picada
♦ 1 litro de água
♣ 1 caixinha de creme de leite
♥ 200 gramas de calabresa mas em cubos e frita
♠ Sal a gosto
♦ Pimenta do reino a gosto
♣ Cheiro verde a gosto (mas opcional)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

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Caldo de Abóbora cremoso com calabresa

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela de pressão o azeite ou o óleo, o alho picado, a cebola picada, a abóbora cabotiá, o sal, mexa e adicione a água.
2- ) Em seguida, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos assim que pegar a pressão (chiar).
3- ) Assim que cozinhar e estiver bem mole, bata no liquidificador ou utilize um mixer até ficar bem cremoso.
4- ) Ligue ou acenda novamente mas em fogo baixo a panela. Adicione além disso, o creme de leite, a linguiça calabresa em cubos e frita, mexa.
5- ) Em seguida, acerte o sal, coloque a pimenta do reino (opcional e a gosto) e mexa. Finalize colocando no entanto o cheiro verde.
6- ) Sirva, mas de preferência, ainda quente. Ideal para os dias/noites mais frios. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Não Dá Nem Pro Cheiro

Assista então o vídeo:- 

Bom apetite. Por Carlos Landgraf

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Carlos Freire – Editor

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Caldo de Abóbora cremoso com calabresa!
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