Como fazer farofa de ovo por Elaine Maraolo Alguin!

Aprenda como fazer uma deliciosa farofa de ovo com couve manteiga…!

Como fazer farofa de ovo e couve manteiga

por Elaine Maraolo Alguin!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 11 de dezembro de 2019.

Farofa de ovo e couve manteiga! 😋🤣Por Elaine Maraolo Alguin. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 folhas de couve mas higienizadas e bem picadinhas
♥ 2 dentes de alho picadinhos
♣ 1/2 gomo de linguiça calabresa picadinha
♠ 2 colheres de sopa de bacon picadinhos
♦ 2 ovos cozidos picados grosseiramente
♥ Azeitonas a gosto
♣ Farinha de milho em flocos quanto basta
♠ 1 colher de sopa de cada, Azeite e manteiga

Como fazer farofa de ovo e couve manteiga

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar, na frigideira:- Fritar a linguiça na própria gordura; em seguida, colocar o bacon e continuar o processo da fritura.

2-) Em seguida, adicione o alho, o azeite e a manteiga e mexer bem; mas em fogo baixo.

3- ) Na sequência, acrescentar então a couve, a farinha de milho, os ovos e as azeitonas; mas mexer delicadamente por uns 3 minutos. Em relação ao sal é no entanto a seu gosto. Fica divina, maravilhosa, portanto um paraíso.

Bom apetite! Por Elaine Maraolo Alguin!

Curiosidades – Farofa

Farofa (do quimbundo falofa) é a farinha de mandioca ou farinha de milho escaldadas ou torradas, geralmente passadas na gordura ou na manteiga, nas quais podem ser acrescentados inúmeros outros ingredientes, tais como: bacon torrado, linguiça frita, ovo, carne, tofu, ou outros alimentos de origem vegetal.

É um prato bastante popular no Brasil, tendo sua origem registrada no período colonial. Serve de acompanhamento aos assados de carne, ave ou peixe. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Farofa