Como fazer Salada de Palmito (minha versão) por Ricardo Costa

Aprenda como fazer uma deliciosa salada de palmito com acompanhamentos, confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 17 / 06 / 2019.

 

Como fazer Salada de Palmito por Ricardo Costa

Salada de palmito, cebolas em conserva, pimenta biquinho e gergelim negro (minha versão) por Rico. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 06 cebolas pequenas em conserva
• Fatias de palmito (o quanto goste, a quantidade vai depender portanto, do tamanho que você vai dar a receita)
• 02 colheres de sopa de pimenta biquinho em conserva (amarela)
• 02 colheres de sopa de pimenta biquinho em conserva (vermelha)
• 1/2 colher de sopa rasa de gergelim negro
• Ervas desidratadas ou então outro tempero de sua preferência
• Azeite
• Limão ou então vinagre
• Sal

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Como fazer Salada de Palmito

Modo de Preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Corte as cebolas, só meio, no sentido do comprimento e já acomode no recipiente onde ficará a salada
2. Corte os palmitos na forma que mais lhe agrade. Adicione então junto as cebolas
3. Em seguida, as pimentas biquinho, as ervas desidratadas
4. Em seguida, o limão ou o vinagre
5. Em seguida, o sal e o gergelim negro
6. Revire tudo e leve então à geladeira até o momento de servir.
7. Simples assim. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.

Bom apetite. Beijo do Rico.

Veja também:-

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Curiosidades – Palmito

O palmito é um alimento obtido da região próxima ao meristema apical, do interior dos pecíolos das folhas de determinadas espécies de palmeiras (popularmente, o “miolo” da palmeira). Trata-se de um cilindro branco contendo os primórdios foliares e vasculares, ainda macios e pouco fibrosos. Os palmitos são conservados em salmoura e consumidos frios acompanhando saladas ou cozidos em diversas receitas.
Artigo completo em:-  https://pt.wikipedia.org/wiki/Palmito

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Culinários e Vida e Saúde

 

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Carlos Freire – Editor

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