Costelinha de Porco na Panela de Pressão

por Francisca Isabel Sansevero!

Essa Costelinha de porco na panela de pressão é prática e muito saborosa, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 26 / 08 / 2019.

Costelinha de Porco na Panela de Pressão

por Francisca Isabel Sansevero!

Olá queridos amigos… Essa foto é o resultado de um prato que fiz e porém amei. Vamos então à receita…

Costelinhas na pressão

Ingredientes:-

• 1 kg de costelinhas suínas
• 1 gomo de linguiça calabresa, mas sem pele
• 2 cebolas médias
• Água fervendo no final para portanto não grudar.
• Sal
• Cheiro verde a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Reservei 1 kg de costelinhas suínas, 1 gomo de calabresa (mas sem pele) e 2 cebolas médias, cortadas em rodelas.
2. Em seguida, montei as camadas na panela de pressão, sem o óleo, nem a água.
3. Comecei então com uma camada da cebola, depois, da costelinha com os ossos para baixo e em seguida da calabresa.
4. Repeti as camadas mais uma vez, fechei a panela e levei ao fogo. Quando abriu a pressão, contei então 40 minutos no fogo médio.
5. Porém abri a panela com 15 minutos + 15 min +10 min, acrescentando um pouco de água fervendo para voltar a cozinhar e não grudar.
6. Depois de aberta a panela, acertei o sal e salpiquei no entanto, o cheiro verde por cima…

Ficou muuuuuuito bom, portanto um paraíso! Experimentem também…
Me inspirei no entanto na receita de Rodrigo Zilio…

Bom apetite. Por Francisca Isabel Sansevero (Kinha)

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Costelinha de porco na panela de pressão!

Por Francisca Isabel Sansevero!

Published On

2016-01-25

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