Creme de Doce de Leite por Marcos Lima
Delicioso Creme de doce de leite caramelizado para recheios, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 06 / 2025.
Creme de Doce de Leite caramelizado por Marcos Lima
Creme de doce de leite caramelizado para rechear bolos, ou comer de colherada. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 01 xícara de açúcar
- 02 colheres de sopa de manteiga com sal ou então de margarina
- 200 g de creme de leite
- 800 g de doce de leite
- 100 g de requeijão cremoso (pode ser de bisnaga ou então de copo)
- 700 ml de leite
- 02 colheres de sopa de amido de milho
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Creme de Doce de Leite caramelizado
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela o açúcar e em fogo médio mexa até derreter. Acrescente além disso, a manteiga e abaixe o fogo.
- Em seguida, quando a manteiga derreter, adicione o creme de leite e misture bem. Adicione além disso o doce de leite, mexa, o requeijão e misture bem.
- Agora dissolva porém o amido de milho no leite e coloque na panela. Mexa então até que encorpe. Cubra com um plástico e deixe pois esfriar. Eu deixei no entanto de um dia (noite) para o outro.
DICA:- Você pode adicionar portanto ameixa em calda, abacaxi em calda, morangos picados, pêssegos em calda, coco ralado que vai ficar um excelente recheio.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Marcos Lima.
Veja também:-
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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