Leite Quente

carlosfreire

5 anos atrás

Leite Quente por Marcos Lima!

Com friozinho que tal um leite quente caramelizado? Confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 / 06 / 2021.

Leite Quente caramelizado por Marcos Lima!

Vamos hoje fazer uma receita fácil e deliciosa de leite quente caramelizado.
O Leite quente caramelizado, ou então leite queimado, é uma delicia e uma receita para aquecer nestes dias mais frios. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

1/2 xícara de chá de açúcar
01 caixa de creme de leite ( 200 ml)
01 xícara de chá de leite ( 240 ml)
Canela em pó opcional

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Leite quente caramelizado

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela no fogo de médio para baixo, coloque o açúcar (cristal ou então o refinado) e mexa até derreter por completo.
2- ) Em seguida, adicione o creme de leite, pois vai dar sabor e cremosidade, mexa. Agora coloque uma xícara de chá de leite e mexa por 3 a 5 minutos ou então até derreter bem todo o açúcar.

Dicas:-
a- ) Eu não coloco o amido de milho mas se você quiser pode colocar pois vai ajudar a engrossar.
b- ) A canela em pó também é opcional, portanto vai do seu gosto colocar ou não.

3- ) Quanto mais ferver, mais encorpado vai ficar o seu leite caramelizado. Mas cuidado para não ferver muito e virar um doce de leite ok!
4- ) Sirva em uma xicara de chá mas de preferência ainda bem quente. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-