Leite quente por Marcos Lima!
Com friozinho que tal um leite quente caramelizado? Confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 03 de junho de 2021.
Leite quente caramelizado por Marcos Lima!
Vamos hoje fazer uma receita fácil e deliciosa de leite quente caramelizado.
O Leite quente caramelizado, ou então leite queimado, é uma delicia e uma receita para aquecer nestes dias mais frios. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 1/2 xícara de chá de açúcar
♣ 01 caixa de creme de leite ( 200 ml)
♥ 01 xícara de chá de leite ( 240 ml)
♠ Canela em pó opcional
Leite quente caramelizado
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela no fogo de médio para baixo, coloque o açúcar (cristal ou então o refinado), e mexa até derreter por completo.
2- ) Em seguida, adicione o creme de leite, pois vai dar sabor e cremosidade e mexa. Agora coloque uma xícara de chá de leite e mexa por 3 a 5 minutos ou então até derreter bem todo o açúcar.
DICAS:-
a- ) Eu não coloco o amido de milho mas se você quiser pode colocar pois vai ajudar a engrossar.
b- ) A canela em pó também é opcional, portanto vai do seu gosto colocar ou não.
3- ) Quanto mais ferver, mais encorpado vai ficar o seu leite caramelizado. Mas cuidado para não ferver muito e virar um doce de leite ok!
4- ) Sirva em uma xicara de chá mas de preferência ainda bem quente.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Assista então o vídeo:-
Bom proveito. Por Marcos Lima!
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Carlos Freire – Editor
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