Cuca de farinha láctea por Ana Maria

Cuca da farinha láctea com recheio de banana!

Receita postada na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 de agosto de 2018. Fomos atrás do original para você.

Cuca de farinha láctea com recheio de banana

Aprenda a fazer uma saborosa Cuca de Farinha Láctea com recheio de banana – Por Ana Maria! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

⇒ 100 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
⇒ 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
⇒ 330 g de farinha láctea
⇒ 1 ovo
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 3 gemas
⇒ 3 colheres (sopa) de suco de limão
⇒ 10 bananas em rodelas
⇒ Canela em pó para polvilhar (opcional)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Cuca de farinha láctea com recheio de banana

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Misture a manteiga com o açúcar, a farinha láctea e o ovo com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Divida em 3 partes e reserve.
2- ) No liquidificador:- Bata então o leite condensado com as gemas e o suco de limão até ficar homogêneo.
3- ) Unte com manteiga e polvilhe com farinha láctea uma fôrma retangular (34 x 23 cm).
4- ) Em seguida, espalhe portanto em camadas:- 1/3 da farofa, metade da banana, metade do creme batido, 1/3 da farofa e o restante da banana, do creme e da farofa.
5- ) Leve ao forno médio pré aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou então até dourar.
6- ) Aguarde 7 a 10 minutos e sirva portanto em pedaços (não desenforme), polvilhados, se desejar, com canela.
Fonte:- https://anamariabraga.globo.com/receita/cuca-de-farinha-lactea/

Bom proveito. Por Ana Maria Braga!

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Curiosidades – Cuca (bolo)

Cuca é uma receita de bolo inspirado na Streuselkuchen, tradicional da cozinha alemã. Dentre as suas muitas diferenças, a mais evidente é então que o bolo cuca original não leva cobertura de Streusel como o Streuselkuchen, dado que o bolo de nome cuca leva apenas uma cobertura de açúcar.

Esta característica cobertura de açúcar muito própria da sua receita consta portanto de todos os dicionários enciclopédicos em que é registrada a definição de cuca na acepção de bolo. Faz parte da culinária alemã e chegou ao Sul do Brasil através dos imigrantes alemães. É bastante consumida em toda a região sul do país. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Cuca_(bolo)