⇒ No processador coloque ½ colher (sopa) de alho picado, 2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1 ovo, ½ xícara (chá) de requeijão e bata até formar uma massa. Desligue o processador e misture a salsinha picada a gosto.

⇒ Misture numa tigela 2 xícaras (chá) de farinha panko, sal, pimenta caiena a gosto e reserve.

⇒ Pegue pequenas porções da massa, recheie com 1 cubo pequeno de muçarela e modele no formato de dadinho. Passe os dadinhos no ovo ligeiramente batido e em seguida na mistura de farinha panko da tigela.

⇒ Frite os dadinhos em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva com o chutney de tomate.

Molho Chutney:-

⇒ Numa panela coloque 1 kg de tomate bem maduro sem pele e sem sementes picado grosseiramente, 1 xícara (chá) de açúcar, 200 ml de vinagre branco, 2 colheres (sopa) de suco de gengibre, 2 colheres (chá) de sal e leve ao fogo médio.

⇒ Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos até a água evaporar. Apague o fogo, deixe esfriar e sirva.

• Tempo de Preparo:- 00h30
• Rendimento:- 20 porções
• Dificuldade:- Médio

Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/dadinho-arroz-chutney-tomate?utm_source=Twitter&utm_medium=Receitas&utm_campaign=Salgados&utm_term=Dadinhos