Estrogonofe de carne por Carlos Freire

Delicioso Estrogonofe de carne com couve-flor à minha moda, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 05 / 10 / 2019.

Estrogonofe de carne com couve-flor por Carlos Freire

Tinha sobrando umas flores de couve-flor na geladeira e como não gosto de desperdício, sempre tento aproveitar no entanto as sobras em alguma receita. Foi o que fiz e lá foi então a couve-flor para o estrogonofe. E não é que ficou delicioso…! 😋😋
Vamos então à receita…

Ingredientes:-

1/2 kg de patinho cortado em tiras (mas pode usar, acém, peito, paleta, etc.)
1/2 sachê de molho de tomate
Tempero à gosto
1 caixa de creme de leite
Couve-flor à gosto. Foi usado uma sobra congelada de outra receita (couve flor gratinado)
Queijo parmesão ralado na hora à gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Estrogonofe de carne com couve-flor

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Frite em uma panela as tiras de carne (mas sem torrar hein). Em seguida, adicione o molho de tomate, um pouco de água e deixe apurar.
No caso, foi colocado além disso tudo, uma couve-flor descongelada que tinha sobrado de outra receita.
Por último, coloque o creme de leite, mexa bem e então desligue o fogo.
Sirva no entanto com arroz branco soltinho, salada, queijo parmesão ralado na hora e batata palha… snif, snif… não tinha. Mas mesmo assim ficou bom demais….hehe! Fica a Dica! Divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

DICA:- Você pode colocar azeitonas, orégano ou então o que você preferir e gostar.

Bom apetite. Por Carlos Freire.

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