Frango assado inteiro por Marco A. Demiquelli

Saborosa opção para o seu frango – Frango assado inteiro, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 19 de maio de 2021.

Frango assado inteiro por Marco A. Demiquelli

Frango Assado Inteiro à la Marco. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 colheres (de sopa) de páprica
♣ 1 colher (de sopa) de sal
♥ 1 xícara (de chá) de vinho branco seco
♠ 1/2 xícara óleo
♦ 1 colher (de sopa) de alho, mas amassado
♣ 1 cebola grande
♥ 2 talos aipo (salsão)
♠ 1 ramo alecrim fresco mas picado
♦ 2 colheres (de sopa) de ervas finas
♣ 2 colheres (de sopa) de cúrcuma
♥ 1 pitada pimenta calabresa

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo do Frango assado inteiro:-

1- ) Em primeiro lugar:- Bater todos os ingredientes em um liquidificador
2- ) Em seguida, colocar o frango para marinar nessa mistura, mas em um recipiente com tampa por 12 horas.
3- ) Aquecer então o forno antecipadamente a fogo alto
4- ) Acondicionar o frango em uma assadeira, mas de preferencia que tenha uma grade no fundo; para que o frango não encoste na assadeira e não grude e doure no entanto, por baixo também.
5- ) Baixar o fogo a 100 ou então 150°C graus e levar a assadeira ao forno por duas horas. Passado esse tempo, aumentar a temperatura a 280°C graus por uma hora ou então até dourar. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Marco A. Demiquelli

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