Frango de forno por Ricardo Sousa

Delicioso para a sua refeição – Frango de forno suculento, confira!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 05/10/2022.

Frango de forno suculento por Ricardo Sousa

Frango no forno suculento, chega no entanto a desmanchar na boca… humm! 😋😋 Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Para a marinada ( 12 h na geladeira ):-
♦ 4 coxas e sobrecoxas
♣ Corante a gosto
♥ Açafrão a gosto
♠ Páprica doce a gosto
♦ 1 limão espremido
♣ 1 laranja espremida
♥ Chimichurri a gosto
♠ Sal

Para terminar a receita:-
♦ Barbecue a gosto
♣ Mostarda a gosto
♥ Fios de óleo
♠ 2 cebolas médias mas em rodelas médias
♦ 4 dentes de alho

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Frango de forno suculento

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em um recipiente (tipo tupperware; mas com tampa) as coxas e as sobrecoxas. Adicione todos os temperos descritos acima para a marinada.
2- ) Em seguida, misture para que os temperos peguem (calem) bem nos pedaços do frango. Reserve mas tampado, na geladeira por no mínimo 12 horas. Eu deixei no entanto de um dia para o outro para pegar bem o tempero).
3- ) Agora pegue uma forma (assadeira) e espalhe então um fio de óleo, as cebolas mas cortadas em rodelas e os dentes de alho. Por cima coloque portanto as coxas e as sobrecoxas e a sobra do caldo da marinada.
4- ) Em seguida, coloque o molho barbecue, a mostarda e espalhe bem com o auxílio de uma colher. Cubra com o papel alumínio e leve então ao forno pré-aquecido à 200°C e deixe assar por 90 minutos.
5- ) Passado o tempo, retire então o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais 90 minutos; ou então até que esteja dourado a seu gosto.
Fonte:- Canal Receitas caseiras do chef