LASANHA FIT – Lasanha de Repolho !

LASANHA FIT- Lasanha de Repolho – Ingredientes:-

⇒ Prepare o molho com 3 tomates, 1/2 cebola, 1 dente de alho, sal e 1 pitada de orégano.

⇒ Em seguida refogue a carne com 1 colher de sopa de azeite, 1 dente de alho, 1/2 cebola e 1 tomate cozido.

⇒ Unte um refratário médio com 1 colher de sopa de azeite.

⇒ Espalhe o repolho e por cima junte a carne refogada.

⇒ Em seguida faça mais uma camada de repolho, outra de molho de tomate e mais uma de repolho.

⇒ Por fim ponha o resto da carne e sobre ela o que sobrou do molho de tomate.

⇒ Salpique com pitadas de orégano e pimenta-do-reino. Fonte:- http://mdemulher.abril.com.br/receitas/lasanha-de-repolho/

Curiosidades – Repolho:-

O repolho, subespécie da Brassica oleracea, grupo Capitata, é uma variedade peculiar de couve, constituindo um dos vegetais mais utilizados na cozinha, em diversas aplicações (sopas, conservas, acompanhamentos, massas, etc).

O repolho é usado cozido ou em saladas. Como se conservava facilmente, foi um vegetal particularmente utilizado antes da invenção da refrigeração como meio de conservação de alimentos frescos. O chucrute (onde se usa especialmente a variedade Krautman), constituído por repolho fermentado é um acompanhamento muito apreciado em determinadas culturas (não tanto nas mediterrânicas). Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Repolho