Omelete de salsichas por Ricardo Costa (Rico)

Delicioso sanduíche de omelete de salsichas no pão de leite com requeijão

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 / 07 / 2020.

Omelete de salsichas por Ricardo Costa (Rico)

Sanduíche:- Omelete de salsichas no pão de leite com requeijão (mas minha versão)

Outro momento de fome inesperada na madrugada; então é hora de fuçar na geladeira e se virar com o que você encontra na frente. E é portanto mais fácil de fazer. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

03 salsichas
02 ovos
Sal e pimenta do reino
Ervas desidratadas (chimichurri ou outro tempero de sua preferência, mas sem sal)
Gordura ou então azeite
Frigideira média/pequena mas antiaderente

Omelete de salsichas no pão de leite com requeijão

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar, na frigideira:- Adicione um mínimo de gordura ou então de azeite
2- ) Em seguida, adicione as salsichas fatiadas e coloque para aquecer lentamente, revirando as salsichas algumas vezes
3- ) Paralelamente, bata os ovos com o sal e pimenta do reino e as ervas desidratadas (chimichurri).
4- ) Assim que as salsichas estiverem fritas adicione então os ovos batidos.
5- ) Gire a frigideira no dois sentidos (horário/anti-horário) para os ovos cheguem portanto até o fundo da frigideira.
6- ) Reduza a chama do fogão para o mínimo e tampe a frigideira para ajudar no cozimento.

7- ) Paralelamente prepare o seu pão francês ou então o pão de leite (conhecido como pão de cará também) ou então um outro pão de sua preferência, adicionando requeijão. Reserve
8- ) Assim que a sua omelete pegar consistência, adicione um prato na frigideira e vire a omelete e volte a mesma a frigideira para assar portanto o outro lado.
9- ) Assim que assar, transfira a sua omelete para um prato, parta pela metade e transfira essa metade para o pão. Portanto dará para fazer dois sanduíches, mas bem suculentos.

10-) Sirva em seguida com:- Refrigerante, leite gelado batido no liquidificador com chocolate em pó, café com leite, café puro, vitamina, chá, suco de laranja, groselha, ou então o que você achar na sua geladeira.
(No meu caso, foi um copo gigante de leite gelado com chocolate em pó e açúcar mexido com colher)

Simples assim. Um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom apetite. Beijo do Rico.😁

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