Ovos gratinados por Solange Oliveira

Deliciosa opção para a sua refeição – Ovos gratinados, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 / 12 / 2020.

Ovos gratinados por Solange Oliveira

Turbine a sua refeição com esses ovos nutritivos, mas muito saborosos. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

OVOS GRATINADOS:-

6 ovos cozidos
1 lata de atum mas sem o líquido
1/2 cebola picada
Salsa picada
1 tomate pequeno, mas picado e sem sementes
Sal a gosto
12 fatias de presunto
200 gramas de muçarela
Parmesão ralado
Orégano a gosto

MOLHO BRANCO:-

2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal
Noz moscada a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo dos Ovos gratinados:-

OVOS GRATINADOS:-
1- ) Em primeiro lugar:- Corte os ovos ao meio e retire a gemas.

2- ) Em seguida, coloque numa bacia, as gemas, o atum, a salsa, a cebola, o tomate, misture bem e acerte o sal. Mas coloque bem pouco.

3- ) Pegue pois os ovos e recheie com essa mistura. Porém que fique alto o recheio (tipo uma montanha de altura) e reserve.

MOLHO BRANCO:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque a margarina na panela e derreta… adicione a farinha e mexa até virar uma pelota. Além disso, coloque o leite, a noz moscada e o sal… mexa até engrossar.

2- ) Num refratário:- Coloque a metade do molho branco e enrole o ovo numa fatia de presunto… mas que a fatia de presunto esteja dobrada ao meio para enrolar e acomode por cima do molho; faça no entanto com todos.

3- ) Após, coloque as fatias de muçarela em cima de cada um e o restante do molho branco por cima de todos.

4- ) Finalize, polvilhando então o parmesão e o orégano

5- ) Leve pois ao forno até gratinar. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.