Panqueca de Abobrinha por Francisca Isabel Sansevero

Deliciosa e nutritiva Panqueca de Abobrinha, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 08 / 2019.

Panqueca de Abobrinha por Francisca Isabel Sansevero

PANQUECAS DE ABOBRINHA… Marahhhhhhhhhhhhhh!
Super fácil de fazer e de um sabor deliciooooooso! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 e 1/2 xícaras de chá de abobrinha verde com casca mas ralada
♣ 1 ovo inteiro, mas batido
♥ 2 colheres de sopa de maionese
♠ 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
♦ 1/2 xícara de chá de queijo parmesão, mas o fresco e ralado na hora
♣ 2 colheres de sopa de cebola mas picadinha
♥ Sal, orégano, pimenta calabresa á gosto
♠ 1 pitada de açafrão
♦ Azeite q. b. para a fritura
♣ 1 frigideira pequena

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo da Panqueca de Abobrinha:-

1- ) Em primeiro lugar:- Usei 1 e 1/2 xícaras de chá de abobrinha verde com casca, ralada.
2- ) Coloquei numa tigela e acrescentei além disso o ovo batido, a maionese, o trigo, o queijo parmesão fresco e ralado, a cebola picadinha, o orégano e o sal a gosto.
3- ) Adicionei além disso, a pimenta calabresa e a pitada de açafrão. Mas misturei tudo muito bem.
4- ) Em seguida, coloquei para fritar em uma frigideira pequena, untada com o azeite, a conchinha da massa. Deixei dourar a panqueca em baixo e depois virei, mas com cuidado, para dourar do outro lado.
5- ) Repeti no entanto, a operação até acabar a massa.

Prontinho! Uaaaaaaaaaaaau! Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso. Inspirei-me numa sugestão de Bruna Montoro Valente.

Bom apetite. Por Francisca Isabel Sansevero (Kinha)

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