Panqueca de milho por Lu Gonçalves!

Vai uma panqueca de milho aí? Deliciosa para o seu lanche. Confira!

Panqueca de milho por Lu Gonçalves!

Vai uma panqueca de milho aí?
Para o Lanche:- Uma panquequinha de milho e queijo.

Ingredientes:-

⇒ 3 espigas de milho verde
⇒ Sal a gosto.
⇒ 1 ovo
⇒ 1 colher de (sopa) farinha de trigo, mas só no caso do milho estar muito novo. Se tiver bem maduro, então não precisa colocar a farinha de trigo.
⇒ Queijo minas ou então a muçarela para o recheio.

Modo de preparo da Panqueca de milho:-

Em primeiro lugar:- Limpe e corte o milho .
Em seguida, coloque o ovo no liquidificador, o sal e comece a bater; vá colocando no entanto, o milho aos poucos.
⇒ Depois de batido, coloque portanto em uma tigela, e se aí for necessário, coloque a farinha de trigo e misture muito bem .
⇒ Na sequência, unte uma frigideira com a manteiga.
⇒ Coloque um concha pequena da massa, espalhe bem e deixe dourar bem de um lado; vire e coloque então o queijo, deixe dourar bem o outro lado; dobre então ao meio e sirva com um café fresco, passado na hora, de preferência. Fica divino, maravilhoso, portanto um paraíso!

Bom apetite! Por Lu Gonçalves!

Curiosidades – Panqueca

Panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Panqueca