Pizza Integral

Pizza Integral de Brócoli e Muçarela, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 27 / 09 / 2017. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.

Pizza Integral de Brócoli e Muçarela

Deliciosa e saudável opção no entanto para a sua próxima pizza. Vamos então à receita…
Tempo de Preparo:- 00h40 / Rendimento:- 4 porções/ Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

♦ ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
♣ 1 xícara (chá) de farinha de trigo
♥ ½ envelope (5 g) de fermento biológico seco
♠ 1 colher (café) de orégano mas desidratado
♦ 1 colher (café) rasa de sal
♣ 6 colheres (sopa) de água
♥ 1 colher (chá) de óleo

Cobertura:-
♠ 1 tomate maduro
♦ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
♣ 1 pitada de sal
♥ 1 pitada de orégano mas desidratado
♠ 3 xícaras (chá) de pequenos buquês de brócoli, mas cozidos em água e sal
♦ 2 dentes de alho espremidos
♣ 8 fatias finas de muçarela

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Pizza Integral de Brócoli e Muçarela

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Misture os ingredientes secos, junte os líquidos e sove até obter uma bola lisa e homogênea. Cubra e deixe pois em repouso até dobrar o volume.
2- ) Em seguida, abra a massa com o rolo até obter um disco fino de 28 cm de diâmetro. Disponha em forma de pizza, mas levemente untada com azeite.
3- ) Espalhe o tomate batido, deixando pois uma borda de 1 cm. Distribua além disso, o brócoli, o alho e o azeite restante e cubra com as fatias de muçarela.
4- ) Asse em forno quente preaquecido (220°C) por cerca de 20 minutos ou então até a massa secar e o queijo derreter.

Cobertura:-
5- ) No liquidificador:- Bata então o tomate com 1 colher (sopa) do azeite, o sal e o orégano até homogeneizar. Utilize.
Fonte:- https://receitas.globo.com/ana-maria-braga/salgados/pizza-integral-de-brocoli-e-mucarela.ghtml

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