Receita Arroz à Grega por Lindinalva F. Silva.
Saborosa receita de arroz à grega, porem de maneira simples, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 12 / 04 / 2018.
Receita Arroz à Grega simples por Lindinalva F. Silva.
Deliciosa porém simples receita de arroz à grega. Vamos então à receita…
Ingredientes da Receita:-
- 01 xícara (de chá) de arroz branco
- Sal à gosto
- Azeite ou então óleo
- Legumes cortados em cubinhos (usei cenoura, abobrinha e milho verde)
- 02 dentes de alho mas amassados
- Água dos legumes (mais ou menos umas 3 xícaras de chá)
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita Arroz à Grega simples
Modo de preparo:-
- Em primeiro lugar:- Cozinhe os legumes em água fervente e um pouco de sal. Escorra e reserve a água.
- Numa panela acrescente o alho e o óleo, mexa um pouquinho, acrescente o arroz e mexa para fritar os grãos (assim o arroz ficará bem soltinho)
- Coloque então o sal e a água, deixe cozinhar em fogo baixo. Adicione portanto os legumes e misture.
- Se quiser, acrescente além disso, cubos de presunto. Ficou uma delícia, portanto um paraíso.
Bom apetite. Por Lindinalva Fausto Silva.
Veja também:-
RECEITA DE ARROZ DE FORNO COM FRANGO
Curiosidades – Arroz à Grega
Arroz à grega (pronúncia Português: [ɐʁoˌza ɣɾeɣɐ]“grego arroz de estilo”) é um brasileiro prato, consistindo de arroz cozido com passas e pequenos pedaços de vegetais, o mais comum deles pequenos cubos de cenoura, ervilhas, doce milho e cebolinhas, embora brócolis (italiano ou “americano”) é cada vez mais visto.
Pode obter pequenos pedaços de fiambre, linguiça e / ou peito de peru defumado, entre outras carnes processadas supostamente consumidas frias, mas se, por exemplo, carne de frango ou camarões forem usados, independentemente de a textura do arroz combinar com a tradicional receita italiana, é conhecido como risoto (um rústico, dado que as passas não são tão comuns para outros pratos salgados brasileiros e tendem a não misturar dois tipos diferentes de carne).
Artigo completo em:- https://en.wikipedia.org/wiki/Arroz_%C3%A0_grega
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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