Receita Bolo de Banana por Dirce Oliveira!

Deliciosa Receita Bolo de Banana com Coco, experimente!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 28/06/2018.

Receita Bolo de Banana com Coco por Dirce Oliveira!

Bolo 🍰 de Banana 🍌com Coco Ralado. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

PARA A MASSA:-

♦ 3 Ovos/ claras em neve
♣ 2 colheres ( sopa ) de margarina ( derretida )
♥ 2 copos de açúcar ( 180 ml )
♠ 1 copo de leite ( 200 ml )
♦ 2 e 1/4 copos de farinha de trigo ( 180 ml )
♣ 3 colheres ( sopa ) de leite em pó
♥ 1 colher ( sopa ) de fermento químico
♠ 1 pitadinha de sal

PARA O RECHEIO:-
♦ 2 bananas nanicas ( cortadinhas )
♣ Canela em pó para polvilhar ( opção )

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita Bolo de Banana com Coco

Modo de Preparo:-

1- ) Pode-se bater na batedeira ou então na mão com um Fuet. Acrescente as claras em neve, as gemas batidas, a pitadinha de sal, o açúcar e a margarina derretida, bata ou então misture bem.
2- ) Após coloque além disso, o leite, o leite em pó e misture bem.
3- ) Agora sem bater, vá acrescentando a farinha de trigo e misturando mas delicadamente com o Fuet; e por último o fermento químico em pó, também do mesmo modo.
4- ) Unte uma forma com buraco, ( margarina) e polvilhe então com a farinha de trigo
5- ) Coloque portanto a 1/2 (metade) da massa na forma, e sobre ela as bananas cortadinhas. Após cubra com a outra parte da massa e por cima, acrescente então o coco ralado grosso e polvilhe o açúcar ( a gosto )
6- ) Leve ao forno pré aquecido à 180° C e ( + ou -) por 30 a 40 minutos ou então até o bolo dourar.

OBS:- Se quiser colocar somente o coco ralado no bolo e tirar as bananas ……, Então acrescente na massa ( 100 g ) de coco e misture-os. Para finalizar, polvilhe um pouco de coco ralado grosso e o açúcar do mesmo modo que o bolo de banana 🍌🍌🍌🍌🍌🍰😝😝😝😝😝😝. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.