Bolo Pudim por Sueli Saes

Delicioso bolo de cenoura com pudim de chocolate, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02  / 08 / 2016.

Bolo Pudim por Sueli Saes

Delicioso bolo de cenoura mas com pudim de chocolate. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Pudim:-

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1 /2 lata de leite (usar pois a medida da lata).
• 3 ovos
• 4 colheres (de sopa) de cacau em pó

Bolo:-

• 200 g de cenouras mas picadas
• 3 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 110 ml de óleo
• 2 colheres (de sopa) de maizena
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Bolo Pudim:-

Preparo do Pudim:-

1. Bata portanto, todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Preparo do Bolo:-

1. Bata então os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
2. À parte, misture além disso, os demais ingredientes.

Montagem:-

1. Em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro X 9,5 cm de altura devidamente caramelada, mas só o fundo. Coloque então a massa do pudim.
2. Em seguida, distribua a massa do bolo por cima da massa do pudim.
3. Leve ao forno pré aquecido à 180°C graus em banho Maria, por 2 horas (mas com o mínimo de 1:40 h ).
4. Faça o teste do palito, porém ele tem que sair limpinho.
5. Desenforme no entanto, quando estiver frio. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Sueli Saes.

Veja também:-

RECEITA DE BOLO GELADO DE LEITE NINHO

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Carlos Freire – Editor

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