Receita com Alface

carlosfreire

6 anos atrás

Deliciosa receita com alface e frios, experimente!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 13 / 01 / 2021.

Salada com frios e alface que vai muito bem em dias mais quentes, experimente. Vamos então à receita…

5 folhas de alface picadas
2 cebolas médias fatiadas
10 tomates cerejas cortados em 4
100 gramas de presunto fatiado mas cortado em pedaços pequenos
100 gramas de muçarela fatiada e cortada da mesma forma
1 colher de sopa cheia de parmesão ralado (mas eu coloquei provolone ralado)
1 pitada de tempero baiano ou então pimenta do reino
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de suco de limão
Uma pitada de orégano
Azeite a gosto
Uma pitada de sal

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Em primeiro lugar:- Coloque tudo numa bacia e misture bem.
Em seguida, em um recipiente redondo, forre o fundo e as laterais com as folhas de alface e coloque esta salada dentro… aperte com uma colher.
No final, cubra com mais alface e coloque no entanto, um recipiente de vidro em cima para dar peso em cima; leve então à geladeira por 2 horas ou mais.
Após passado este tempo, desenforme e polvilhe o sal, o orégano e o azeite por cima, corte e é só degustar. Esta minha salada ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
PS:- Essa quantidade fiz no entanto para 4 pessoas.