RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE – BOLO BOMBA DE CHOCOLATE!
Ingredientes:-
Recheio:-
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 3 latas de leite comum
⇒ 3 gemas
⇒ 3 colheres de amido de milho
⇒ 2 latas de creme de leite
⇒ 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
Massa:-
⇒ 100 g de margarina
⇒ 3 ovos
⇒ 1 xícara de leite
⇒ 3 xícaras de farinha de trigo
⇒ 3 xícaras de açúcar
⇒ 1 xícara de chocolate em pó
⇒ 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
.
Modo de Preparo da RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE:-
Recheio:-
⇒ Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
⇒ Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
⇒ Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
Reserve
Massa:-
⇒ Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
⇒ Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
⇒ A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
⇒ Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
⇒ Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
⇒ Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente. Por facti4000.fernanda
Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolo-bomba-de-chocolate-51793d0d4d388536b300004f.html
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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