RECEITA DE BOLO VULCÃO de Brigadeiro

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro cremoso

Rendimento:-20 Porções|Preparo:- 01:35|Dificuldade:-Fácil

Ingredientes:-

Massa:-

⇒ 100 g de manteiga
⇒ 3 ovos
⇒ 1 e meia xícara (chá) de açúcar
⇒ 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
⇒ 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
⇒ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
⇒ 1 colher (sopa) de fermento em pó
⇒ Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura:-

⇒ 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
⇒ 100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
⇒ 1 colher (sopa) de manteiga
⇒ 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
⇒ 50 g de chocolate granulado para decorar

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Modo de Preparo da RECEITA DE BOLO VULCÃO de Brigadeiro!:-

Massa – Em primeiro lugar:-

⇒ Em uma batedeira:- Bata então a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, junte então o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

⇒ Coloque então em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Espere amornar e então desenforme.

Cobertura:-

⇒ Em uma panela:- Coloque então o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga. Misture bem e leve então ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

⇒ Desligue o fogo, junte então o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
⇒ Espere amornar e faça portanto uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente. Decore com o granulado. Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bolo-vulcao-de-brigadeiro