RECEITA DE CUECA VIRADA!

Ingredientes:-

⇒ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
⇒ 6 colheres de sopa de açúcar
⇒ 1/2 xícara de chá de leite
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 1 ovo
⇒ 1 colher de sopa de margarina
⇒ 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
⇒ 1 colher de sobremesa de fermento em pó
⇒ Açúcar e canela misturados para polvilhar
⇒ Óleo para fritar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA DE CUECA VIRADA:-

⇒ Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos ( se necessário colocar um pouquinho mais de farinha de trigo)

⇒ Abrir com rolo em superfície enfarinhada

⇒ Cortar tiras no tamanho desejado

⇒ Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando

⇒ Fritar em óleo não muito quente

⇒ Descansar sobre papel toalha

⇒ Polvilhar açúcar e canela

Fonte:-https://pitangasabores.wordpress.com/2013/10/08/cueca-virada/

Dica:-

⇒ Ótimo para comer acompanhado por um Café ou Chá!

Curiosidades – Cueca virada

Cueca virada, calça virada ou orelha de gato no Brasil ou coscorão, no Brasil e em Portugal, é uma espécie de filhó, um doce feito de massa de farinha de trigo e ovos, estendida numa tira larga e fina, que é frita e depois polvilhada com açúcar. Muitas vezes, antes de fritar, a tira de massa leva um corte no meio para se poder fazer um nó.

Massa crocante, mais tradicional na Itália

É confeccionado com base em receitas que buscam uma massa macia e roliça, muito embora receitas mais tradicionais tenham como objetivo produzir massas crocantes e finas. Costumam ser polvilhadas com açúcar e canela.

O nome brasileiro é bem ao gosto galhofeiro do povo do Brasil, eis que aponta uma similitude na aparência de dupla trança do doce com a roupa íntima masculina quando é retirada do corpo após o uso. Outro nome Brasileiro para este doce é Cavaquinho, em referência a sua semelhança com o instrumento Musical. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Cueca_virada