Receita de Strogonoff de Carne por Bel Paulino!

Deliciosa Receita de Strogonoff de Carne e Champignon, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 11 / 2018.

Receita de Strogonoff de Carne e Champignon por Bel Paulino.

Deliciosa opção para a sua refeição que fará pois o maior sucesso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 1 kg de carne (usei porém a alcatra)
♣ O alho, a cebola, a pimenta do reino e o sal, portanto a gosto.
♥ 1 colher de sopa de mostarda
♠ 3 colheres de catchup
♦ 1 colher de molho inglês
♣ Molho de tomate mas o quanto baste.
♥ 1 caixa de creme de leite
♠ 200 g de champignon

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Strogonoff de Carne e Champignon

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Corte a carne em tiras.

2- ) Em seguida, doure numa panela o alho, a cebola e refogue a carne até dourar. Vá pingando água até que fique portanto macia.

3- ) Coloque então a pimenta do reino e acerte o sal.

4- ) Na sequência, depois que a carne estiver macia, acrescente pois os demais ingredientes e prontinho. O creme de leite, deve ser adicionado no entanto por último.

5- ) Sirva porém com arroz branco e batata palha. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Bel Paulino.

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Curiosidades – Estrogonofe

Estrogonofe (do russo строганов, stroganov) é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, mas sempre com variações consideráveis da receita original.

O nome

Existem várias explicações para o nome desse prato, presume-se que seja derivado do nome de algum membro da grande e importante família Stroganov, talvez Alexander Grigorievich Stroganoff de Odessa ou o Conde Pavel Stroganov.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Estrogonofe