RECEITA SALSICHA – BAFO QUENTE:- Um delicioso lanche à base de Salsicha!

Ingredientes da RECEITA SALSICHA – BAFO QUENTE:-

Molho:-

⇒ 1 quilo de salsicha ⇒ 200 g de bacon picadinho
⇒ 4 tomates picadinhos
⇒ 2 cebolas picadinhas
⇒ 2 pimentões picadinho
⇒ 5 colheres de sopa de massa de tomate
⇒ Pimenta, alho e sal a gosto
⇒ 1 pitada de açúcar
⇒ 1 colher de sobremesa de colorau
⇒ 200 ml de água

Complementos da RECEITA SALSICHA – Bafo Quente

⇒ Pão de cachorro quente ou francês ⇒ 1 lata de milho verde
⇒ 200 g de batata palha
⇒ 200 g de muçarela ralada
⇒ 2 cenoura ralada
⇒ 2 tomates picadinhos
⇒ 200 g de uva passa (opcional) ⇒ Catchup, mostarda

Molho Especial:-

⇒ 500 g de maionese
⇒ 6 dente de alho
⇒ 1 porção de salsinha fresca
⇒ 1 porção de cebolinha
⇒ 3 colheres de sopa de azeite

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

bafo-quente-1 — RECEITA SALSICHA – BAFO QUENTE

Modo de Preparo da RECEITA SALSICHA – BAFO QUENTE:-

Molho:-

⇒ Coloque o bacon picadinho numa panela e deixe fritar na sua própria gordura.
⇒ Assim que estiver bem frito, escorra o óleo do bacon em outra vasilha e acrescente na panela junto ao bacon, o alho amassado, a cebola e o colorau e deixe dourar.
⇒ Após, coloque o pimentão e o tomate picadinhos.
⇒ Em seguida acrescente a massa de tomate e uma pitada de açúcar.
⇒ Coloque as salsichas na panela misturando ao molho e acrescente a água. tampe a panela e deixe a salsicha dar uma breve cozinhada de 10 a 15 minutos.
⇒ Para finalizar acrescente o sal e pimenta a gosto.

Molho Especial:-

⇒ Bata no processador ou liquidificador o alho com as 3 colheres de azeite até formar uma pasta. ⇒ Acrescente a salsinha e a cebolinha e continue a bater.
⇒ Em seguida coloque a maionese e misture bem, até formar um creme verde homogêneo.

Elaboração do Sanduíche:-

⇒ Corte o pão, coloque a muçarela.
⇒ Em seguida coloque a salsicha e o molho da própria salsicha.
⇒ Acrescente o milho, a cenoura e o tomate picadinhos, a uva passa e a batata palha.
⇒ Em seguida, coloque o catchup, a mostarda e o molho especial e o que mais a sua imaginação permitir. OK. Por juliamaravet_julia

Bom apetite !!!

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bafo-quente-5069945ec5a645613800004f.html

Dicas:-

⇒ Passe somente a maionese e deixe o retante dos molhos e temperos, milho, etc, à parte, para que seu convidado (amigo ou parente), possa se servir à vontade, daquilo ele mais gosta.

⇒ Deixe também uma porção de batata palha para que se sirva, fica muito bom.

⇒ Um purê de batata também é bem vindo, mas vai para o item dos opcionais. Carlos Freire!

RECEITA SALSICHA