Receitas para Ceia

carlosfreire

5 anos atrás

Receitas para Ceia

Deliciosas receitas para um Ceia inteligente, confira!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 20 de dezembro de 2020.

Receitas para Ceia inteligente

Salada de folhas, figo e molho de queijo; arroz de forno cremoso com salmão e bolo gelado com Leite MOÇA® e frutas

Rendimento:- 4 Porções | Preparo:- 01:30 | Dificuldade:- Fácil

Ingredientes:-

Molho de queijo:-
♦ Meia lata de NESTLÉ Creme de Leite
♣ Suco de 1 limão-siciliano
♥ 3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
♠ 1 pitada de pimenta-do-reino
♦ 1 sachê de MAGGI Natusabor Tomate Suculentos com Ervas

Salada de Folhas com Figo:-
♣ Meio pé de alface
♥ Meio maço de rúcula
♠ 4 figos cortados em quatro
♦ Meia xícara (chá) de queijo parmesão em lascas
♣ 1 colher (sopa) de mel

Arroz de Forno com Salmão:-
♥ 4 xícaras (chá) de arroz cozido
♠ 2 xícaras (chá) de salmão cozido e desfiado
♦ 1 tomate, sem sementes, picado
♣ Raspas da casca de 1 limão-siciliano
♥ 4 colheres (sopa) de castanhas-de-caju picadas
♠ 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
♦ 1 pitada de pimenta-do-reino
♣ Meia lata de NESTLÉ Creme de Leite

Creme de Leite MOÇA:-

♥ 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
♠ 3 gemas
♦ 2 xícaras (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral
♣ 2 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem do Bolo Gelado:-
♥ 4 xícaras (chá) de bolo branco pronto esfarelado
♠ 2 xícaras (chá) de frutas picadas (morango, ameixa e nectarina)
♦ 4 colheres (sopa) de coco ralado

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Receitas para Ceia inteligente

Modo de preparo:-

1- ) Molho de queijo:-
Em um recipiente:- Misture bem todos os ingredientes. Portanto reserve.

2- ) Salada de Folhas com Figo:-
Em um recipiente de servir, distribua então as folhas, os figos, o queijo parmesão e o mel. Sirva com o molho de queijo reservado.

Rendimento:- 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos

3- ) Arroz de Forno com Salmão:-
Em um recipiente refratário:- Misture portanto todos os ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve então ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva então a seguir.

DICAS:-
– Você pode usar então outros tipos de arroz, como o integral.
– Se desejar, substitua o salmão por bacalhau ou então frango desfiado.
– Se desejar, acrescente 1 pitada de sal.

Rendimento:- 4 porções
Tempo de preparo:- 10 minutos
Tempo total de preparo:- 25 minutos

Creme de Leite MOÇA:-

1- ) Em primeiro lugar, em uma panela:- Misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO e o amido de milho.
2- ) Leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até engrossar, mas mexendo sempre para não formar grumos.
3- ) Espere esfriar e reserve.

Montagem do Bolo Gelado:-

1- ) Em um recipiente:- Misture bem o bolo esfarelado com o Creme reservado e as frutas. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês (28 x 11 x 7 cm) forrada com plástico-filme e leve então para gelar por cerca de 1 hora.
2- ) Desenforme o bolo, cubra com o coco ralado e decore portanto com fatias de frutas.

DICAS:-
a- ) Utilize no entanto o bolo pronto de sua preferência.
b- ) Se desejar, substitua portanto o bolo por panetone.

Rendimento:- 10 porções
Tempo de preparo:- 10 minutos
Tempo total de preparo:- 1 hora e 30 minutos

Fonte:- “https://www.receitasnestle.com.br/receitas/ceia-inteligente#”

Assista então o Vídeo:-

Curiosidades – Ceia

A ceia é portanto uma refeição leve feita ao fim da noite, feita antes de se ir dormir e portanto depois do jantar. É um tipo de refeição que entrou em desuso e, hoje, em dia, são relativamente poucas as pessoas que realmente ceiam (ou seja, efetuam a ceia). Como regionalismo, “ceia” poderá também referir-se então ao pão que se distribui aos trabalhadores como última refeição do dia, em ambientes agrícolas. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Ceia