RECEITAS SALGADAS – Torta de Frango com Palmito – BY:- Luciane de Brito!

Uma suculenta Torta de Frango com Palmito para o seu Lanche ou Café, ou para aquelas refeições rápidas, é tudo de bom !!!

 Ingredientes:-

• 1 massa e meia folhada, comprada pronta
• 1 kg e meio de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 de salsa e cebolinha frescos picadas
• 1 de caldo de frango
• 1 vidro de palmitos escorridos e cortados e rodelas finas
• 150 g de azeitonas verdes picadas
• 1 ovo batido para pincelar a massa
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas finamente cortadas
• Noz moscada a gosto
• Pimenta
• Orégano
• Sal

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Modo de Preparo – RECEITAS SALGADAS – Torta de Frango com Palmito – BY:- Luciane de Brito:-

• Em caçarola grande, dourar em azeite a cebola e o alho, acrescentar o peito de frango desfiado, salsa, cebolinha e demais temperos.
• Colocar 1 xícara de água, tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
• Dissolver o amido de milho no caldo de frango, juntando o palmito e a azeitona e mexer sempre. Levar à caçarola e mexer bastante por 5 minutos e deixar esfriar.
• Abrir a massa em 2 pedaços, sendo o primeiro de aproximadamente 40 x 40 cm e o segundo de 25 x 25 cm (para uma forma de 25 cm de diâmetro).
• Untar levemente a forma e cobrir com a massa maior, colocar o recheio já frio sobre a massa na assadeira e dobrar as sobras da massa sobre o recheio. Pincelar com um pouco do ovo batido estas laterais.

• Com o pedaço menor da massa, cobrir a forma, pincelar com ovo novamente, recortar as rebarbas e usar para decorar a parte superior, pincelar com ovo também esta decoração.
• Deixar descansar em geladeira por aproximadamente 15 minutos antes de levar ao forno.
• Assar em forno médio (180º graus) por aproximadamente 1 hora e 15 minutos a 1 hora e meia para que o recheio possa cozinhar bem.
• Para não escurecer muito o fundo da torta, antes de colocar a massa, aconselha-se o uso de um disco de papel manteiga, levemente untado no fundo da forma, ou untar exageradamente o fundo.
• Servir com uma salada.
• Enviada por Luciane de Brito Candido da Silva
• Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/3542-torta-de-frango-com-palmito.html

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

RECEITAS SALGADAS - Torta de Frango com Palmito!

BY:- Luciane de Brito!

Published On

2015-09-30

Preparation Time

45M

Cook Time

1H15M

Total Time

2H

Average Rating

3 Based on 4 Review(s)