Tilápia ao Molho por Adenilza Araújo

Saborosa e nutritiva Tilápia ao Molho, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 17 / 03 / 2026.

Tilápia ao Molho de leite de coco e limão por Adenilza Araújo

Pare de fazer Tilápia frita. Faça porém assim, com leite de coco e limão. Fica no entanto pronto em 10 minutos. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 800g de filé de tilápia
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica defumada a gosto
• 1 colher de chá de colorau a gosto
• 1 colher de chá de curry
• Um fio de azeite
• 1 cebola picada
• 1 cebola mas cortada em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 tomate cortado porém em rodelas
• 200g de molho de tomate
• 200ml de leite de coco
• Tomate cereja a gosto
• 1 limão siciliano mas cortado em meia-lua
• 1/2 pimentão verde picado
• Azeitonas verdes a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Tilápia ao Molho de leite de coco e limão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Coloque num recipiente, os filés de tilápia e tempere com o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o colorau e o curry.
2. Em seguida, misture bem para que o tempero envolva todos os filés e deixe descansar por 20 minutos, para absorver bem os sabores.
3. Em uma frigideira grande ou então panela, adicione um fio de azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem levemente.
4. Acrescente além disso, os tomates picados, o pimentão e as azeitonas, e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o molho de tomate e o leite de coco, misture bem e deixe começar a ferver.
6. Em seguida, coloque os filés de tilápia por cima do molho. Acrescente o tomate cereja, as rodelas de tomate, a cebola em rodelas e o limão siciliano cortado em meia-lua.
7. Tampe a panela e, quando levantar fervura, deixe porém cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que o peixe esteja macio e bem cozido.
8. Finalize no entanto com cheiro-verde por cima. Desligue o fogo e sirva bem quentinho com arroz branco ou então purê de batata.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Adenilza Araújo.

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Carlos Freire – Editor

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